BeskrivelseKvoteregler
Ripasso er en tradisjonell vin fra Valpolicella (VR). Den er en ønologisk nyhet som skiller seg ut takket være sin doble gjæring, som forfiner de beste aromaene. Produksjonsprosessen starter med den tradisjonelle vinifikasjonen av Valpolicella Classico. Denne vinen gjæres deretter på nytt med masken som er igjen etter vinifikasjonen av Amarone. Etter 15–20 dager med overpumping, blir vinen dekantert og ekstrahert gjennom omstikking. Den slippes på markedet etter 2 år.
Ripasso er en tradisjonell vin fra Valpolicella (VR). Den er en ønologisk nyhet som skiller seg ut takket være sin doble gjæring, som forfiner de beste aromaene. Produksjonsprosessen starter med den tradisjonelle vinifikasjonen av Valpolicella Classico. Denne vinen gjæres deretter på nytt med masken som er igjen etter vinifikasjonen av Amarone. Etter 15–20 dager med overpumping, blir vinen dekantert og ekstrahert gjennom omstikking. Den slippes på markedet etter 2 år.
Produktkode542058
MerkenavnBottega
Type vin
- Rød
Netto innhold0.75 l
OpprinnelseslandItalia
Alkohol prosent14%
TREXNei
Bredde (cm)7.56
Høyde (cm)31.6
Lengde (cm)7.56
Vekt enhetkg